눈 건강에 좋은 4월 제철 채소: 케일과 양배추
안녕하세요. 약밥아재입니다.약식동원(藥食同源) - '약과 음식은 그 근원이 같다'라는 의미입니다.우리가 항상 제철음식을 찾아 요리하고 맛보는 것도 동일한 의미의 행동인 것 같습니다.제철에 나는 만큼 최고의 영양과 맛을 가진 제철음식 재료로 우리 건강도 관리하고즐거운 식사시간이 되시면 좋겠습니다.오늘은 4월의 제철 채소인 케일과 양배추에 대해서 알아보겠습니다. 이 두 채소는 눈 건강에 특히 좋은 성분들이 많이 포함되어 있어, 일상 식단에 활용하면 큰 도움이 됩니다. 케일의 효능 및 기원케일은 배추과에 속하는 잎채소로, 강력한 항산화 성분을 포함하고 있어 눈 건강에 매우 유익합니다. 특히 루테인과 제아잔틴이라는 두 가지 성분이 풍부하여 망막의 황반을 보호하고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, ..
